Betel Nut or Pinang

Pinang ( / rhkY / atau / Yri kY / ) adalah benih dari kelapa pinang ( Areca catechu) , yang tumbuh di banyak tropis Pasifik, Asia, dan bagian dari timur Afrika. Hal ini umumnya disebut sebagai pinang, seperti yang sering dikunyah dibungkus daun sirih ( paan) . The pinang jangka berasal dari kata Asia Selatan [ 1] selama abad ke-16, ketika Belanda dan pelaut Portugis mengambil mur ke Eropa. Pinang bukan kacang benar, melainkan buah dikategorikan sebagai buah berbiji satu. Ini tersedia secara komersial di kering, sembuh dan segar bentuk. Ketika kulit dari buah segar berwarna hijau, kacang dalam yang cukup lunak untuk dipotong dengan pisau khas. Dalam buah yang matang, kulit menjadi kuning atau oranye dan, karena mengering, buah dalam mengeras untuk konsistensi kayu-seperti. Pada tahap itu, pinang hanya dapat diiris menggunakan specialscissors seperti cutter ( dikenal sebagai a akattera di Telugu, adake kattari di Kannada, bajjeai di Tulu, adakitta [  !  ? $ M$ > ] di Marathi, puwak [ ? ] di Sinhala, jaanti di Bengali, adakka    M > di Malayalam, Pakku ( ? ? ) di Tamil, sarautaa dalam bahasa Hindi, Khilikaati di Odia, dan sudi di Gujarati) . Biasanya untuk mengunyah, beberapa iris kacang dibungkus dalam daun sirih bersama dengan kalsium hidroksida ( kapur mati) dan mungkin termasuk cengkeh, kapulaga, catechu ( kattha) dan / atau rempah-rempah lain untuk penyedap tambahan. Daun sirih memiliki segar, rasa pedas, tetapi juga bisa menjadi pahit untuk berbagai derajat tergantung pada varietas. Kombinasi pinang dengan daun sirih disebut " Buai" di Tok Pisin ( dengan meludah dikenal sebagai Buai pekpek) , " goi" di ( Bodo ) , tamul ( / " " ) di Assam, kavala di Kannada, tambulam dalam bahasa Sansekerta, bajjai di Tulu, dan paan dalam bahasa Hindi, Marathi, Punjabi, dan Urdu. Pinang dikunyah dengan daun sirih untuk efek mereka sebagai stimulan ringan, [ 4] yang menyebabkan sensasi pemanasan dalam tubuh dan sedikit kewaspadaan tinggi, meskipun efek bervariasi dari orang ke orang. Pengaruh mengunyah daun sirih dan pinang bersama adalah relatif ringan, dan dapat dibandingkan dengan yang minum secangkir kopi. [ rujukan? ] Pinang mengandung tanin arecatannin dan asam galat; permen tetap minyak, sebuah terpineol sedikit, lignin, berbagai zat garam ; . Dan tiga alkaloid utama - arecoline, arecaidine dan guvacine - yang semuanya telah vasoconstricting sifat [ 5] daun sirih dikunyah bersama dengan kacang mengandung eugenol, daun tembakau lain vasokonstriktor. sering ditambahkan ke dalam campuran, sehingga menambah efek ofnicotine. [ 2] Di bagian India, Sri Lanka dan Cina selatan, pinang tidak hanya dikunyah bersama dengan daun sirih, tetapi juga digunakan dalam penyusunan obat-obatan Cina Ayurvedic dan tradisional. Pinang bubuk digunakan sebagai konstituen di somedentifrices. [ 6] Penggunaan tradisional lainnya termasuk penghapusan cacing pita dan parasit usus lainnya dengan menelan beberapa sendok teh pinang bubuk, diminum sebagai rebusan, atau dengan mengambil tablet yang mengandung alkaloid diekstrak. [ 6] Menurut pengobatan Ayurvedic tradisional, mengunyah pinang dan sirih daun adalah obat yang baik terhadap bau mulut. [ 7] [ sumber tidak bisa diandalkan? ] Diplomat Edmund Roberts mencatat bahwa orang-orang China akan bercampur pinang dengan Uncaria gambir selama kunjungannya ke Cina pada tahun 1830-an. [ 8] Setelah mengunyah betelnut satu, merah residu dari mengunyah pekpek betelnut, Buai, umumnya memuntahkan dan dianggap merusak pemandangan. Hal ini telah menyebabkan banyak tempat untuk melarang mengunyah Buai karena banyak orang meludah pekpek di tanah bukan di secangkir meludah atau limbah wadah.